鐵觀音茶的制作方法有哪些

我們可能很多朋友都特別愛喝茶葉水吧，每天飯后喝一杯茶是非常好的，毒死很提非常好，尤其是吃完飯喝著茶水看電視感覺是非常棒的，當(dāng)然茶的選擇也要有講究，鐵觀音就是一個不錯的選擇，可能大家對于鐵觀音茶的制作方法還沒有一個清晰的認(rèn)識，下面就讓我們一起來了解一下鐵觀音茶的制作方法吧。

1 白鶴沐浴 (洗 杯)：用開水洗凈茶具。

2 烏龍入宮 (落 茶)：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分。

3懸壺高沖(沖 茶)：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動。

4 春風(fēng)拂面 (刮 沫)：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈。

5關(guān)公巡城(倒 茶)：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

6 韓信點兵 (點 茶)：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里。

7 鑒嘗湯色 (看 茶)：觀嘗杯中茶水的顏色。

8 品啜甘霖(喝 茶)：乘熱細(xì)綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

9.鐵觀音最好用蓋碗的陶瓷茶具沖泡，盡量用純凈水，每次沖泡都要沸水為佳，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒至三十秒為香，到第五道后浸泡時間稍加延長。

不超過七道茶水，若是春茶基本是五道，無明顯茶香后屬茶渣，雖有味實無保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有，所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。

以上內(nèi)容為我們介紹了鐵觀音茶的制作方法，大家都可以按照以上的方法做出來美味的鐵觀音，鐵觀音的是一種特別香的茶葉，清新可口，很多人喝了之后就不愿意在更換別的茶葉，而且長期喝鐵觀音茶對于我們身體健康也非常有好處。

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